মৌরি খাওয়ার কার্যকারী ২০টি উপকারিতা ও কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

• এক চা চামচ মৌরি এক গ্লাস পানিতে সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে সেই পানি খেতে পারেন। এটি শরীরের টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। এছাড়াও ভেজানো মৌরী খালি পেটে চিবিয়ে খেতে পারেন। এটি হজমের সাহায্য করে এবং মেটাবলিজম বাড়ায়।
• খাবার পর এক চিমটি মৌরি চিবিয়ে খেলে হজম শক্তি বাড়ে এবং মুখে সতেজতা আসে। এটি গ্যাস ও অম্বলের সমস্যা দূর করতেও সহায়তা করে।
• এক চা চামচ মৌরির সাথে দারুচিনি, তেজপাতা দিয়ে গরম পানিতে ফুটিয়ে চা বানিয়ে তাতে সামান্য বিট লবন মিশিয়ে খেতে পারেন। এটি আপনার সর্দি-কাশি, পেট ফাঁপা এবং অম্বল দূর করবে।
• মৌরি শুকিয়ে গুঁড়ো করে রেখে দিনে ১ থেকে ২ চা চামচ করে গরম পানির সঙ্গে খেতে পারেন। এছাড়াও আপনি বিভিন্ন খাবারের সাথে মৌরির গুড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন। এটি হজম ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করবে।

• মৌরি খাওয়ার কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

•  কিছু মানুষের মৌরিতে এলার্জি থাকতে পারে। কিছু মানুষ রয়েছে যাদের একাধিক খাবারে এলার্জি সমস্যা হতে দেখা যায়। তাদের ক্ষেত্রে মৌরি খেলেও অ্যালার্জি সমস্যা হতে পারে। ফলে তাদের ত্বকে র‍্যাশ, চুলকানি বা শ্বাসকষ্টের মত প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এমন সমস্যা হলে মৌরি খাওয়া বন্ধ করে ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে। 
•  মৌরি ফাইটোইস্ট্রোজেন সমৃদ্ধ। অতিরিক্ত গ্রহণে এটি হরমোনের পরিবর্তন ঘটাতে পারে, বিশেষ করে মহিলাদের ক্ষেত্রে। গর্ভবতী মহিলাদের এটি কম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• মৌরির মধ্যে কিছু এসিডিক উপাদান রয়েছে যা অতিরিক্ত খেলে কিছু মানুষের মধ্যে উদ্বেগের সমস্যার কারণ হতে পারে।
• কিছু ক্ষেত্রে বেশি পরিমাণে মৌরি খাওয়ার পর মাথা ঘোরা বা ঝিমুনি অনুভূত হতে পারে।